Fleischgerichte

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Leichte Vollkost
Gefüllte Putenröllchen mit Spinat, im Fond geschmort (ohne Sauce). Beutel 1500 g (12 Putenröllchen+Fond)
Leichte Vollkost
Gefüllte Rinderroulade mit Gemüse, im Fond gegart. Schale 1500g (Fleisch vorgegart 12x100g)
Leichte Vollkost
Kalbsbraten im Fond gegart. In Scheiben geschnitten. Schale 3100 g (Fleisch vorgegart 36x40g)
Leichte Vollkost
Kalbsroulade gefüllt mit Spinat, im Fond gegart. Beutel 1500 g (vorgegart 12 x 100 g )
Leichte Vollkost
Putenbrustbraten im Fond gegart (ohne Sauce). Schale 3100 g (Fleisch vorgegart 36x45g)
Leichte Vollkost
Rinderbraten im Fond gegart. In Scheiben geschnitten. Schale 3100 g (Fleisch vorgegart 36x40g)
Leichte Vollkost
Schweinerückenbraten im Fond gegart. Schale 3100 g (Fleisch vorgegart 36x40g)
Wurstgulasch nach ostdeutscher Art, mit Jagdwurst, in Tomaten-Sahne-Sauce. Beutel 3000 g (Fleisch vorgegart 1100 g)
Leichte Vollkost
Zarter Tafelspitz vom Rind im Fond gegart. In Scheiben geschnitten. Schale 3100 g (Fleisch vorgegart 36x40g)
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